Ksylitol cukier brzozowy 1kg - Santini

Składniki: Ksylitol 100% (substancja słodząca)

Kraj pochodzenia: Finlandia

Indeks glikemiczny ksylitolu jest równy 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny.

Wartość energetyczna to 240kcal na 100g czyli 12kcal na łyżeczkę (5g).

Proces produkcji ksylitolu odywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia wykorzystywana do produkcji jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży.

Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. 

Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji

Wartość odżywcza w 100 g: 

Wartość energetyczna 1000kJ/240kcal

Tłuszcz 0,0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g

Węglowodany 99,8 g

w tym cukry 0,2 g

w tym poliole 98,5 g

Błonnik 0,0 g

Białko 0,0 g

Sól 0,004 g

Uwagi:

Spożycie w nadmiernych ilościach może wywoływać efekt przeczyszczający.

Nie podawać dzieciom do 3 roku życia.

Nie podawać zwierzętom.

Ksylitol został zatwierdzony jako dodatek do żywności oraz jako słodzik stołowy dyrektywą unijną nr 94/35/EC(94/35/WE)

W Polsce został dopuszczony do stosowania w żywności na podstawie Rozporządzenia Minista Zdrowia nr 805 (2003)

________________________________________________________________________________

Właściwości ksylitolu

Jest idealną alternatywą dla osób odchudzających się – dostarcza organizmowi o 40% mniej kalorii niż cukier. Zmniejsza też łaknienie cukru. U stosujących dietę ksylitol pozwala na łatwą kontrolę wagi ciała. Spowalnia opróżnianie żołądka, co wzmacnia poczucie sytości, w ten sposób redukuje ogólne spożycie pokarmów.  

Ksylitol jest powoli przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, wskutek czego posiada ponad 14-krotnie niższy indeks glikemiczny od glukozy 9-krotnie niższy od cukru rafinowanego (sacharozy).

Wieloletnie badania potwierdzają, że ksylitol ma bardzo korzystny wpływ na zęby, dlatego przed przełknięciem zalecane jest przepłukiwanie rozpuszczonym w ślinie ksylitolem jamy ustnej - nawet już po umyciu zębów). Przywracając właściwy odczyn pH w ustach ksylitol zastępuje odświeżacze oddechu.

Ksylitol to również ciekawa alternatywa dla sportowców jest bowiem stosowany jako źródło energii dla osób po przebytym wysiłku.